Один из лучших сортов красного лука. Срок созревания - среднеранний. Собирать луковицы можно уже через три месяца, после посадки. Они красно-фиолетового цвета, округлые и слегка приплюснутые, весом от 50 до 120 г, достаточно плотные. Обладают мясистой, сочной мякотью с фиолетово-красными прожилками на бело розовом фоне. Вкус сладковатый и менее острый, чем у обычных сортов. Ред Барон используют чаще всего для приготовления свежих салатов. В кулинарии, при переработке, красный цвет лука не переходит на другие компоненты блюда. Созреваемость сорта высокая. Лежкость -отличная. Неприхотливость позволяет получить достойный урожай в любых условиях, даже в самое засушливое лето.